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Westfalen - Gerichte unserer Kindheit - Rezepte und Geschichten
Wie man eine herrlich duftende und gut schmeckende Mahlzeit bereitet, die alle sättigt, gesund und kostengünstig ist, wussten unsere Mütter und Omas. Sie war in der Regel frisch gekocht und die Erinnerung daran lässt noch manchem das Wasser im Munde zusammenlaufen. Von Winterberg bis Ibbenbüren, von Paderborn bis Münster haben sich Menschen gern an die Speisen aus Kindertagen erinnert und erzählten der Autorin lebhaft dazu die Geschichten, die sie mit jener Zeit verbinden. Auf die besonderen Geschehnisse beim Biersuppe-, Rindergulasch- oder Sauerbratenessen darf man gespannt sein. Ob Blinder Fisch oder Stielmus, ob Kartoffelsalat oder Knockepott, alle Geschichten über die Lieblingsspeisen und die Erinnerungen an die Kindheit sind einfach köstlich! Viele Menschen haben hier gemeinsam den Grundstein für eine Art Alltagsgeschichtsschreibung gelegt. Sie berichten von der samstäglichen Grundreinigung, vom Schulbesuch, von Gartennutzung und Tierhaltung. Natürlich sind auch die Rezepte zu den jeweiligen Gerichten und Geschichten im Buch verzeichnet.
Preis: 16.90 € | Versand*: 6.95 € -
10 Stück Edelstahls auce Gerichte runde Essig Soja Gewürz gerichte Sushi Tauch gerichte Vorspeisen
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Ruhrgebiet - Die Gerichte unserer Kindheit - Rezepte und Geschichte
Das deftige Mittagessen bei Oma, der leckere Lieblingskuchen der Mutter, die schnellen Gerichte, die der Vater zubereitete – Geschmack und Geruch der Gerichte, mit denen wir aufwuchsen, versetzen uns unmittelbar in unsere Kindheit. Der Autor hat mit Menschen im Ruhrpott gesprochen, die ihm nicht nur die Rezepte ihrer Kindheit verrieten, sondern ebenso die persönlichen Geschichten erzählten, die sie mit dieser oder jener Leibspeise verbinden. Von der Milchsuppe über Currywurst, Fingerklöße, Pannekokken, geschmortes Kaninchen, Dicke Bohnen bis hin zum Linseneintopf – diese und noch viel mehr Gerichte aus der Kindheit, wie sie für den Ruhrpott typisch sind, präsentiert Ihnen der bekannte Koch und Autor Heinrich Wächter in diesem Band.
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Sachsen-Anhalt - Gerichte unserer Kindheit - Rezepte und Geschichten
Leckereien aus der Kindheit – das ist der in Schmalz ausgebackene Schürzkuchen oder der Schokoladen-Keks-Kuchen „Kalter Hund“, aber auch das liebevoll zubereitete Mittagessen von Oma wie Gehacktesstippe mit Kartoffelbrei. Manches Gericht wird bis heute auf Heimatfesten angeboten wie der auf einem Kohleherd gebackene Zeitzer Plattenhopser oder das altmärkische Essen Däg’lbraod. Die Kulturjournalistin Salka Schallenberg hat sich auf eine kulinarische Reise durch Sachsen-Anhalt begeben: Die sandige Altmark, die fruchtbare Börde, die Weinregion Saale-Unstrut, das geschichtsträchtige Anhalt und der waldreiche Harz – all das prägt die Region und bietet eine vielseitige Küche. Die Menschen vor Ort haben der Autorin typische Rezepte verraten und ihre Geschichten dazu erzählt.
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Was sind typische Gerichte und Zutaten der französischen Küche?
Typische Gerichte der französischen Küche sind z.B. Coq au Vin, Bouillabaisse und Ratatouille. Zu den typischen Zutaten gehören Baguette, Käse wie Camembert oder Brie und Kräuter wie Estragon und Thymian. Außerdem sind Wein, Butter und Olivenöl wichtige Bestandteile vieler französischer Gerichte.
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Wie kann man beim Kochen und Backen auf Geschmacksverstärker verzichten und dennoch leckere Gerichte zubereiten? Welche Alternativen gibt es, um den Geschmack von Speisen natürlich zu betonen?
Man kann auf Geschmacksverstärker wie Glutamat verzichten, indem man frische Kräuter, Gewürze und hochwertige Zutaten verwendet. Alternativen sind zum Beispiel Zitronensaft, Essig, Sojasauce, Senf oder Gemüsebrühe. Durch das Experimentieren mit verschiedenen Aromen und Kombinationen kann man den natürlichen Geschmack von Speisen betonen und leckere Gerichte zubereiten.
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Welche typischen Zutaten und Gerichte gehören zur spanischen Küche?
Zu den typischen Zutaten der spanischen Küche gehören Olivenöl, Knoblauch, Paprika und Tomaten. Beliebte Gerichte sind Paella, Tortilla Española und Gazpacho. Außerdem sind Tapas eine beliebte Art, verschiedene kleine Gerichte zu probieren.
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Was sind typische Gerichte und Zutaten in der französischen Küche?
Typische Gerichte in der französischen Küche sind z.B. Coq au Vin, Ratatouille und Bouillabaisse. Zu den typischen Zutaten gehören Baguette, Käse wie Brie oder Camembert, sowie Kräuter wie Estragon und Thymian. Außerdem sind Wein, Butter und Sahne wichtige Bestandteile vieler französischer Gerichte.
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Spezifikationen: Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl, ist es langlebig und rostfrei. Elegantes bogenförmiges Design, erhöht die Festigkeit. Ergonomisches Griffdesign, angenehm zu greifen. Drahtziehtechnik, fein poliert, leicht zu reinigen. Art: Kochlöffel Material: Rostfreier Stahl Merkmale: Tragbar, langlebig, langer Griff, leicht zu reinigen, Kochutensilien Klein: 45 cm x 8 cm / 17,72 x 3,15 (Ca.) Groß: 46,5 cm x 11 cm/18,31 x 4,33 (Ca.) Anmerkungen: Aufgrund der unterschiedlichen Licht- und Bildschirmeinstellungen kann die Farbe des Artikels geringfügig von der Abbildung abweichen. Bitte erlauben Sie geringfügige Maßunterschiede aufgrund unterschiedlicher manueller Messungen. Paket beinhaltet: 1 x Kochlöffel
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Die schärfsten Gerichte der tatarischen Küche.
Eigentlich fühlt sich die Tatarin Rosalinda viel zu jung, um Großmutter zu werden. Doch als Enkelin Aminat gegen alle Widerstände zur Welt kommt, entbrennt ein tragikomischer Kampf um ihre Liebe. Auf der Suche nach Reichtum und Glück ist Rosalinda fast jedes Mittel recht, um ihre Familie ins gelobte Land - nach Deutschland - zu bringen.
Preis: 14.00 € | Versand*: 6.95 € -
Marokkanische Gerichte - Tivoli
Wunderschönes marokkanisches Gericht in mehrfarbigem Tivoli mit handgemalten, einzigartigen marokkanischen Mustern. Die Schale wird, wie alle unsere Keramiken, in Marokko von erfahrenen Töpfern mit Liebe handgefertigt. Es kann als Servierschale für z.B. Speisen verwendet werden. Salate oder als Gemüse-/Obstteller. Es sieht einladender aus, das Essen auf einem so schönen marokkanischen Gericht zu servieren. Sie haben einen Durchmesser von 35 cm. Finden Sie Ihren Favoriten!
Preis: 53 € | Versand*: 0.00 € -
Cartoon Kinder Gerichte Silikon Baby Fütterung Gerichte ungiftige Sauger Geschirr
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Preis: 6.09 € | Versand*: 1.99 €
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Was sind typische Gerichte und Zutaten in der kanarischen Küche?
Typische Gerichte der kanarischen Küche sind Papas arrugadas (Runzelkartoffeln), Mojo-Saucen (scharfe Soßen) und Gofio (geröstetes Mais- oder Weizenmehl). Zu den häufig verwendeten Zutaten gehören Fisch, Ziegenkäse, Bananen, Paprika und Kartoffeln. Die kanarische Küche ist bekannt für ihre Vielfalt an frischen Meeresfrüchten, exotischen Früchten und traditionellen Gewürzen.
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Wie kann man leckere und gesunde Gerichte aus einfachen Zutaten zubereiten?
Man kann leckere und gesunde Gerichte aus einfachen Zutaten zubereiten, indem man frische und saisonale Produkte verwendet. Es ist wichtig, auf eine ausgewogene Ernährung zu achten und auf Fertigprodukte zu verzichten. Durch schonende Zubereitungsarten wie dämpfen, grillen oder braten mit wenig Fett können die Nährstoffe erhalten bleiben.
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Welche traditionellen Gerichte und Zutaten sind charakteristisch für die ägyptische Küche?
Charakteristisch für die ägyptische Küche sind Gerichte wie Koshari (Reis, Linsen, Nudeln, Tomatensoße und karamellisierte Zwiebeln), Ful Medames (gekochte und gewürzte Bohnen) und Molokhia (eine grüne Gemüsesuppe). Zu den typischen Zutaten gehören Falafel, Hummus, Tahini, Datteln, Koriander, Kreuzkümmel und Pita-Brot.
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Welche traditionellen Gerichte und Zutaten sind typisch für die badische Küche?
Typische Gerichte der badischen Küche sind zum Beispiel Schäufele, Maultaschen und Flammkuchen. Zutaten wie Schwarzwälder Schinken, Spätzle und Schwarzwälder Kirschtorte sind ebenfalls charakteristisch für die Region. Die badische Küche zeichnet sich durch deftige und bodenständige Speisen aus.
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